Ana Yemekler

2 Malzemeli Gurme Makarna Tarifi|Öğrenci Evi Yemekleri

2 Malzemeli Gurme Makarna Tarifi|Öğrenci Evi Yemekleri

Ev yapımı makarnalar bir yana, paketlenmiş makarnalar bir yana… Evde bir kez olsun makarna yapanlar, ev yapımı makarnanın lezzetine varmış olanlar bu lezzetin bambaşka olduğunu bilirler. Üstelik bir de enfes bir sosla buluşmuşsa yemelere doyamazsınız. İtalyayı mutfağınıza getiriyorum. Karşınızda fesleğenli domates soslu, iki malzemeli ev […]

Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifi

Kuru Biber ve Patlıcan Dolması Tarifi

Bugün en en sevdiğim yemeği yaptım 😋 Kuru biber ve patlıcan dolması 🍆🌶 Hafif acılı, baharatlı ve bol kıymalı mmmmm 😀 O kadar lezzetli ki resmen aşk yaşıyorum. Bir çok kişi dolma yapmanın çok uğraştırdığını söylüyor ama bence hiç öyle değil. Sadece yarım saatimi aldı […]

Bir Ege Yemeği Portakallı Kereviz Dolması

Bir Ege Yemeği Portakallı Kereviz Dolması

Kerevizi küçükken hiç sevmezdim. Şimdi gelin görün ki kendim yapıyorum ve bayıla bayıla yiyorum. Portakallı zeytinyağlı kereviz dolması kerevizin en güzel hallerin biri. Yapımı da o kadar kolay ve pratik ki favori yemekleriniz arasına gireceğinden eminim. Vitamini bol, lezzeti bol, sunumu pek güzel, havalar da […]

Tam Kıvamında Ezogelin Çorbası Tarifi

Tam Kıvamında Ezogelin Çorbası Tarifi

Hikayesi kendi kadar güzel bir tarif: Ezogelin çorbası 🍜 Buram buram Anadolu kokan, soğuk günlerde içimizi ısıtan, pek doyurucu, mercimek çorbasının amansız rakibi adını güzeller güzeli Ezo’dan alıyormuş 😋 Hikayesini siteme bırakıcam merak edenler oradan okuyabilirler 🤗 Küçük bir anket yapıp kereviz dolmasıyla yarıştırmıştım. Sonuç […]

Pazar Günü Klasiği Fırında Balık – Sağlıklı Akşam Yemeği Önerileri

Pazar Günü Klasiği Fırında Balık – Sağlıklı Akşam Yemeği Önerileri

Bir pazar günü klasiği 🐟 Pazara gidilir, alışveriş yapılır ve dönüşte balık pazarına uğranır. Akşam bol salata ve fırında harika kızarmış bir balık yenir. Sizin pazar gününüz nasıl geçiyor? Benim genellikle haftaya hazırlanmakla geçer. Ev temizlenir, kıyafetler yıkanır ütülenir, bakım yapılır (bu en sevdiğim kısmı) […]

Fırında Yağsız İzmir Köfte

Fırında Yağsız İzmir Köfte

Köfte tariflerim arasında en sevdiklerimden ve en pratiğinden patatesli sulu köfte. Yani nam-ı diğer İzmir köfte. Pratik ve yağsız yemeklerim arasında favorim. Yanına bir salata ve yoğurtla doyurucu harika bir akşam yemeği oluyor. Sadece köftelerin kendi yağıyla pişen tarifime bayılacaksınız. Ve karşınızda canım İzmir’imin sulu […]

Fırında Balık – Sağlıklı Akşam Yemeği Önerileri

Fırında Balık – Sağlıklı Akşam Yemeği Önerileri

Bugün balık günü 🐟 Bol yeşil ve omega-3 kaynağı bir tabak hazırladım. Balığı güzelce yıkadıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koydum. Üzerine biraz zeytinyağı ve tuz attım. Bir de iki tane incecik dilim limon. Fırında 200 derecede 30 dakika pişirdim. Yanına evde ne varsa […]

Baharatlı Domatesli Bulgur Pilavı ve Az Yağlı Taze Fasulye

Baharatlı Domatesli Bulgur Pilavı ve Az Yağlı Taze Fasulye

Haftanın ilk gününden merhaba. Finaller, spor, ders ve yemek derken yorucu bir günle haftaya başladım. Haftanın ilk günü sizin için nasıldı? Sendromsuz bir pazartesi geçirebildik mi ? Eve gelir gelmez yemek yapmaya başladım ve bu akşamki menümde az yağlı taze fasulye, baharatlı domatesli bulgur pilavı […]

Fırında Fit Yeşil Mercimek Köftesi

Fırında Fit Yeşil Mercimek Köftesi

Kıymayı buzluktan çıkarmayı unutunca ve canım anne köftesi çekince çözümü yeşil mercimekte buldum. Kıymanın tadını aratmayacak yağsız lezzetli ve aynı anne köftesi tadında bir köfte yaptım. Sebze köftelerine bayılıyorum. Çoğu etin tadını aratmayacak kıvamda oluyor. Üstelik yanında sadece salata ve yoğurtla inanılmaz doyurucu. Bu akşamın […]