Glütensiz Portakallı Çikolatalı Kurabiye

Glütensiz Portakallı Çikolatalı Kurabiye

Kışı uğurlayan ve bahara gülümseyen mis kokulu portakallı kurabiyelerim 🍊 Yaparken bu kadar güzel olacaklarını asla tahmin etmezdim. Her şeyi kafama göre koyup ortaya harika bir lezzet çıkarmak çok keyifli bir şey ☺️ Daha pişmeden buram buram korkarken fırından çıkar çıkmaz bütün evi kokusu sardı. Portakallı çikolatalı kurabiyelerimle günümü taçlandırdım. Umarım yaparsınız ve günün anlamına özel sizin de yüzünüze birer mutluluk kondururlar 🤗 #dünyamutlulukgünü .

Glutensiz Portakallı Kurabiye

portakallı kurabiye

Malzemeler:

  • 1 su bardağı yulaf
  • 3 yemek kaşığı yulaf unu
  • Yarım su bardağı kurutulmuş dut
  • 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 40 gr tereyağı
  • 20 gr damla çikolata
  • 1 adet yumurta
  • Çeyrek su bardağı portakal suyu

Yapılışı:

  • Tereyağını eritip biraz soğumaya bırakın. Bu arada kurtulmuş dutları blenderda çekip toz haline getirin. Daha sonra yumurta ve tereyağını çırpıp üzerine dut tozunu ekleyin ve tekrar çırpın. Portakal kabuğu tendesin ve portakal suyunu da ekleyip karıştırmaya devam edin. 

  • Yulafınızı blenderda parçalı kalacak şekilde çekin. Yani iki kez bzzt bzzt 🤗 Yaş karışıma vanilya, kabartma tozu, çekilmiş yulaf ve yulaf ununu ekleyip güzelce karıştırın. Cıvık bir hamur elde edeceksiniz. Ardından çikolataları ekleyip tekrar karıştırın. 

  • Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye kurabiye harcından birer yemek kaşığı alıp koyun. Üzerlerine bastırıp düzeltin. 180 derece fırında 12-13 dakika kadar pişirin. Servise hazır afiyet olsun 😋

    (Not: Yulaf unu yerine glütensiz bir un ve ya tam buğday unu da kullanabilirsiniz.) 



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir