Pekmezli Tahinli Diyet Un Helvası – Neplives Özel

Pekmezli Tahinli Diyet Un Helvası – Neplives Özel

Bir pazartesi nasıl güzelleştirilir adlı çalışmamla karşınızdayım. Tabi pazartesi başlanan diyetleri de unutmadan. Dün o kadar yoğun bir gün geçirdim ki anlatamam. Sabah ağlayarak uyandım resmen. Benim acilen bu günü güzelleştirmem gerekiyordu. Tatlı krizim de tuttu tutacak. Rafine şekersiz, tahinli, çikolata soslu, mis kokulu bir un helvasıyla yaptım. O kadar lezzetli oldu ki sakın gece falan yapmayın. Ve karşınızda pazartesinizi güzelleştirecek, sendromları ortadan kaldıracak, tahin aromalı, pekmezli un helvası 👩‍🍳 

Pekmezli Tahinli Diyet Un Helvası Tarifi – Neplives Özel

Hazırlık Süresi5 mins
Pişirme Süresi40 mins
Dinlenme süresi1 hr
Toplam Süre45 mins
Servis: 16 kişilik
pekmezli un helvası

Malzemeler:

  • 100 gram tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • 3 yemek kaşığı tahin
  • 1 su bardağı su
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 su bardağı pekmez (Tam değil bir parmak eksik)
  • 100 gram çikolata
  • 100 ml hindistan cevizi kreması (hindistan cevizi yağı da olur)
  • ceviz (opsiyonel)

Yapılışı:

  • Su ve sütü karıştırıp kaynatalım. 3 dakika kaynadıktan sonra altını kapatıp ılınmaya bırakalım. Ilındıktan sonra içerisine pekmezi ekleyelim ve güzelce karıştıralım.  
  • Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alın. Eridikten sonra unu koyup kısık ateşte  rengi dönene kadar kavurun. Bu kısım biraz uzun sürüyor. Yaklaşık 25-30 dakika kadar. 
  • Kavrulan una şerbeti ekleyelim. Bu kısım önemli topaklandırmadan karıştırmalıyız. Ardından tahini de ekleyerek bir miktar daha karıştıralım. Un helvamızı kare bir borcama dökelim ve üstünü düzeltelim.
  • Hindistan cevizi kremasını bir cezveye koyalım. Biraz ısıtıp içerisine çikolatayı da koyup eritelim. Hazıladığımız çikolata sosu un helvasına döküp isteğe göre üzerine ceviz serpelim. Ben bu dolabında yalaşık 1 saat kadar beklettim. Ardından servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir