Pırasalı Peynirli Fit Kek

Pırasalı Peynirli Fit Kek

Efsanevi bir lezzet pırasalı tuzlu kekim. Keki hep tatlı bol çikolatalı yiyecek değiliz. Şöyle börek tadında pırasalı havuçlu biraz da peynirli mmmmm. Abartmıyorum kesinlikle efsane oldu. Geç uyanılmış bir sabah telaşıyla ağza atılacak ya da bir pazar kahvaltısının yıldızı olacak şahane bir lezzet. Bir dilim daha yememek için kendimi tutuyorum tamam. Ve sizi bu harika kekin tarifine bırakıyorum.

Pırasalı Kek

Pırasalı Peynirli Fit Kek

Servis: 9 Kişilik
pırasalı kek

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı zeytin yağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket pysllium lifi (10 gram) (İsteğe bağlı)
  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 100 gram beyaz peynir
  • 2 adet havuç
  • 3 ince dal pırasa
  • maydanoz
  • susam, çörek otu

Yapılışı:

  • Karıştırma kabına yumurta, süt, yoğurt zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi alalım. Mikser ile çırpalım. Daha sonra tam buğday unu, mısır unu, kabartma tozu ve pysllium lifini koyup tekrar çırpalım. 
  • Havuçları rendeleyin ve pırasaları ince ince doğrayın. Maydanozları da küçük küçük doğrayıp kek hamuruna koyun ve tekrar çırpın.
  • Ben kare orta boy bir borcam kullandım. Siz de kendi pişirme kabınızı yağlayın. Kek karışımını borcama dökün.
  • Üzerine biraz susam ve çörek otu serpin. Son olarak fırında 180 derecede 35-40 dakika kadar pişirin. Ve servise hazır. Afiyet olsun.


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir