Yulaf Unundan Islak Kek

Yulaf Unundan Islak Kek

Glutensiz, rafine şekersiz, çikolatalı, cevizli ve mis kokulu ıslak kek yaptım. Daha pişmeden buram buram çikolata kokuyordu ki piştiğinde fırını açtığım anda gelen kokuyu siz düşünün. Favori tatlılarım arasına direk girdiğini söylemeliyim. Tamamen sağlıklı, pufidik, müthiş kabaran bu ıslak keki denemenizi tavsiye ediyorum. Misafirleriniz ya da siz asla yulaf unundan olduğunu anlamayacağınız bir ev keki oldu. Denerseniz sizden gelecek fotoğrafları #neplivescom etiketinde bekliyor olacağım. Lütfen beni de etiketlemeyi unutmayın.

ıslak kek

Yulaf Unundan Islak Kek Tarifi

Hazırlık Süresi10 mins
Pişirme Süresi45 mins
Toplam Süre55 mins
Servis: 16 Kişilik
Kalori: 130kcal

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı hindistan cevizi şekeri
  • 1 su bardağı ev yoğurdu
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (Alternatif tereyağı)
  • 3 yemek kaşığı ham kakao
  • 2 + 1/2 su bardağı yulaf unu (Alternatif tam buğday unu, karabuğday unu, kinoa unu)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya (@arifogluonline saf vanilyasını kullandım)
  • 3 yemek kaşığı damla çikolata (İsteğe bağlı)
  • 1 avuç ceviz içi (İsteğe bağlı)

Yapılışı:

  • Karıştırma kabında hindistan cevizi şekeri ve yumurtayı çırpın. İçerisine Hindistan cevizi yağını ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından yoğurt ekleyip çırpmaya devam et çırpmaya devam et.. 
  • Yaş karışımımız içine kakao koyarak tekrar ve tekrar çırpın. Bir su bardağının yarısı kadar karışımdan ayırın. (Islatmak için kullanacağız.)
  • Şimdi yulaf ununu, kabartma tozunu ve vanilyayı un eleğinden geçirerek yaş karışıma ekleyin ve tekrar çırpın. 
  • En son işlem olarak cevizi ve damla çikolatayı ekleyip karıştırın.
  • Borcamın içini küçük bir parça hindistan cevizi yağı veya tereyağı ile yağlayın. Ardından  hindistan cevizi şekeri serpin. (Yapışmasın diye 1 tatlı kaşığı kadar)
  • 180 derecede 45 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız gibi ayırdığınız yaş karışım ile ıslatın. Yarım saat kadar bekleyip servis edebilirsiniz.


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir